西安旅游攻略让您的旅途更加顺利

而同样遭受这样减产情况的酒庄，在今年的波尔多，还有很多。

酒评家发现，该年份的葡萄酒香气馥郁。但并不是所有的葡萄酒都是这样，有些葡萄酒风味稀薄，果味清淡，单宁生涩。

摘要： 硬脆、橡木味过浓是酒评专家对波尔多右岸2012年份葡萄酒的评价。石灰岩土壤可以在多雨的季节吸收水分，在干燥的天气里把水分释放出来。此外，带有梅洛葡萄香和黑樱桃水果香的葡萄酒固然可赞，但香气和口感却会存在差异，有时香气怡人，但口感却是令人不安的。例如，皮薄的葡萄需要更多的萃取以获得丰富的单宁和较浓的色泽。佩邑酒庄（Chateau le Prieure，圣埃美隆列级酒庄）的庄主保罗哥希密特（Paul Goldschmidt）说，葡萄园为石灰岩土壤的酒庄排水性能良好，能够较好地对付多雨与酷热的天气。

用一个词语来形容就是硬脆。年度伦敦波尔多右岸佳酿协会期酒品鉴会于当地时间周二晚举行。在我们行将就木之时，免不了总会勾起对凡尘往事的回忆，大大小小，琐琐碎碎，爱酒的酒客们当然还会细细回忆一生中曾经喝过的种种酒款，以及那些特别想喝，却碍于种种原因至今无缘品尝的佳酿美酒，于是，一种莫名的惆怅与遗憾油然而生。

4、葡萄牙年份波特或40年茶色波特 一辆古老汽车仿佛能让我们看到时代的缩影，心头悠然升起一股怀旧情绪。如此佳酿，爱酒的您又怎能错失呢？ 巴罗萨谷西拉干红葡萄酒推荐：奔富葛兰许干红葡萄酒（Penfolds Grange）和黛伦堡枯藤西拉干红葡萄酒（dArenberg The Dead Arm Shiraz）如此佳酿，爱酒的您又怎能错失呢？ 巴罗萨谷西拉干红葡萄酒推荐：奔富葛兰许干红葡萄酒（Penfolds Grange）和黛伦堡枯藤西拉干红葡萄酒（dArenberg The Dead Arm Shiraz）。沙龙香槟 年份推荐：2000年、1998年和1989年。

不过，不管市场的风向标如何变化，南澳都同时出产这2种风格的葡萄酒，而且还生产世界上酒体最饱满，口感最丰富的葡萄酒。同样，一瓶古老的葡萄酒，也收藏了一个时代的味道。

在梅多克，顶级庄的葡萄酒价格远远高于二三级庄的。为了不让自己为此而抱憾终生，何不及早将喜欢的美酒一一都痛饮一把呢？特此，本文列举了世界上最值得品尝的5种酒款，供大家参考。与波尔多不一样的是，在加利福尼亚州，只要一瓶酒所使用的某种葡萄品种达到了75%，就可以把该葡萄品种标注在酒标上。一首老歌记载了一个时代的情怀。

拉菲古堡红葡萄酒 木桐酒庄红葡萄酒 2、美国纳帕谷赤霞珠葡萄酒 1919年，美国颁布的禁酒令几乎毁掉了刚刚萌芽的葡萄酒业。香槟品牌推荐：库克香槟（Champagne Krug）、堡林爵香槟（Champagne Bollinger）、唐•培里侬香槟（Champagne Dom Perignon）、路易王妃香槟（Champagne Louis Roederer）和沙龙香槟（Champagne Salon）。年份波特在陈酿的头10-12年基本不会发生什么变化，但之后就开始逐步发展了。40-50年之后，它不仅变成了一款惊人的佳酿，还记录了那几十年间的风云变化。

后来这场盲品会被誉为巴黎的审判，给予了纳帕谷葡萄酒应得的荣耀。3、法国年份香槟 香槟总洋溢着一股神奇的魅力，能让一切事物变得如此浪漫与美好。

在我们行将就木之时，免不了总会勾起对凡尘往事的回忆，大大小小，琐琐碎碎，爱酒的酒客们当然还会细细回忆一生中曾经喝过的种种酒款，以及那些特别想喝，却碍于种种原因至今无缘品尝的佳酿美酒，于是，一种莫名的惆怅与遗憾油然而生。幸运的是，1976年，一位对葡萄酒充满激情的英国酒商来到了纳帕谷，并下定决心要向世人证明纳帕谷潜力的无限性。

当禁酒令废除之后，酒庄、酒厂的发展仍未见起色，大多数酒商都只批量生产低端葡萄酒。这位酒商名叫斯蒂芬•史普瑞尔（Steven Spurrier），他在法国举办了盲品会，会上把纳帕谷的赤霞珠葡萄酒与波尔多顶级名庄混合在一起进行盲品，盲品的结果非常出人意料，普遍不被看好的纳帕葡萄酒居然一鸣惊人，力拔头筹，证明了堪与顶级波尔多葡萄酒比拼的实力。每年春季的期酒交易会上，世界各地的投资者蜂拥而至梅多克（Medoc），对这里的名庄酒充满了热情和渴盼。赤霞珠是纳帕谷最重要的葡萄品种。喝南澳巴罗萨谷的西拉葡萄酒时，一股澎湃激烈的风味扑面而至，非常具有冲击力。当面对这样一款陈年波特时，不禁让人感受到它的历史正与自己紧密相连，感知着它在几十年间的发展变化。

摘要： 世界上优质的葡萄酒多如繁星，总有一些会让您为之着迷，总想一品为快的。梅多克顶级酒庄的葡萄酒堪称世界之最，难道不值得一尝芳醇吗？ 梅多克顶级酒庄推荐：侯伯王酒庄（Chateau Haut Brion）、木桐酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、拉菲酒庄（Chateau Lafite-Rothschild）和拉图酒庄（Chateau Latour）。

5、澳大利亚巴罗萨西拉葡萄酒 在葡萄酒的世界里，新兴事物和潮流一开始总会受到各方质疑。一本旧杂志保留了一个时代的快照。

不管我们今生经历了怎样的风云变幻、荣辱得失，最终，一切都将归于沉寂，化为乌有。橡木桶陈酿后的年份香槟口感极其细腻、优雅，如奶油般顺滑，散发出令人无法抗拒的魅力。

1855年，梅多克所有酒庄都被划定了等级，并沿用至今。不过，当要购买这类葡萄酒时，一定要挑选陈酿时间至少10年的葡萄酒。年份波特品牌推荐：诺瓦尔波特（Quinta do Noval）。4、葡萄牙年份波特或40年茶色波特 一辆古老汽车仿佛能让我们看到时代的缩影，心头悠然升起一股怀旧情绪。

每隔10年，人们对葡萄酒风格的喜好总会发生改变，原来备受欢迎的饱满而丰厚的葡萄酒逐渐被冷落，而优雅而细腻的葡萄酒逐渐受到人们青睐。纳帕谷酒庄推荐：蒙特莱那酒庄（Chateau Montelena）、钻石溪酒庄（Diamond Creek）、赫兹酒窖（Heitz Cellar）、思福酒庄（Shafer Vineyards）、鹿跃酒窖（Stags Leap Cellars）和银橡木酒庄（Silver Oak）。

版权说明：凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品，转载请注明稿件来源：红酒世界网（www.wine-world.com）。本文为列举了5种杰出而独特的珍贵酒款，相信品尝过它们的人，对短暂的人生总不会抱有太大遗憾了吧。

1、法国波尔多顶级名庄葡萄酒 加仑河（Garonne）沿岸是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄的发源地。即便是一瓶普通的香槟，它也同样具有让人砰然心动的风情，更不用说超凡脱俗的年份香槟了

不饱和脂肪：0.1克。版权说明：凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品，转载请注明稿件来源：红酒世界网（www.wine-world.com）。营养成分：（每一份） 总热量：61千卡。所需原料： 1量杯干红葡萄酒（禾富红牌西拉歌海娜干红葡萄酒）。

它有鲜美红嫩、酸甜多汁的草莓，它还有被称为蓝色妖姬的顶级水果蓝莓，除此之外，它还融合了各种绝妙香草香料的诱人香气它就是粉蓝佳人（Strawberry-Blueberry Compote in Red Wine Syrup）。相信您一定吃过水果拼盘，但是您却可能从来没有吃过这样的水果拼盘。

此款西餐的独特之处在于将香料芬芳的香味融入到干红葡萄酒之中，配以草莓和蓝莓，这款别具特色的水果拼盘便呈现在你的眼前，若是冷藏2个小时后同冰激凌搭配，在炎炎夏日，拥有粉蓝佳人，夫复何求啊？当然，粉蓝佳人同杏仁咖啡饼和蛋糕也是绝配了。蛋白质：0.7克 碳水化合物：15克。

多不饱和脂肪：0.2克。制作过程： 1. 取一铁质小炖锅，将干红葡萄酒、白砂糖、黑胡椒粒、橙子皮、肉桂棒和月桂叶一并倒入锅中搅拌均匀，中火加热至沸腾。